真滋味方便菜在市场中的地位愈来愈高,现在加盟将会享受到总部品牌形象商标权的使用扶持,加盟可借助它的商标快速的打开市场。真滋味方便菜选料上i等,以精益求精的工艺进行制作,在制作过程中对于工序的标准要求也未曾降低,各方面各环节的准确科学的把控,这才导致真滋味方便菜的口味鲜美、营养健康,品牌也以此成为行业中的前几名,那么现在加盟的真滋味方便菜所需要的费用并不算高,是优先选择的加盟项目。虾仁蛋饺配料:虾仁,鸡蛋,猪腿肉烹饪方法:1、隔水蒸制10分钟即可食用2、做火锅料理3、做汤,配蔬菜。
净菜的操作要点
1、清洗的目的是除去蔬菜壳面沾附的泥沙、尘埃和大量的微生物,喷过防治了病虫害药剂的原料,更应注意洗净,清除药害,一般需用0.5%~1.0%盐酸溶液或0.05%~0.1%高锰酸i钾液或每公斤600毫克浓度的漂白i粉先浸泡数分钟,再洗净药剂。常见的洗涤设备有旋转滚筒式冲洗机,刷式清洗机,振动式清洗机和组合式清洗机。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度,以及病虫感i染和机械损伤等各方面对蔬菜进行分级,通常分极的级别有特i级、一级、二级和三级,净菜加工原料,应选择特i级和一级品。
2、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。
3、净菜的保鲜处理一般有预冷、涂蜡、化学处理、植物激i素处理等几种方法。
4、净菜的包装一般采用塑料薄膜袋,兼有包装和气调贮藏功能。每个包装都要标明商品名称、重量或数量、品种、产地等。
净菜的操作要点
1、蔬菜采收的总原则是及时而不损,达到保证质量减少损耗的目的,不同蔬菜,采收的成熟度,时间和方法不同视具体情况而定。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度,以及病虫感i染和机械损伤等各方面对蔬菜进行分级,通常分极的级别有特i级、一级、二级和三级,净菜加工原料,应选择特i级和一级品。1999年至2001年间,世界各个国家向配餐半成品市场推出了近850种新产品,显示出这一领域的发展潜力。3、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。
“真滋味”湖州区客户答谢会圆满举行
借公司成立20周年之际,我司在湖州区域举办了大型客户答谢会,邀请了湖州区域的所有真滋味客户!会议进行的轻松、愉快,客户们边用餐边听讲公司近年来的发展状况以及未来的工作计划!半成品的方便菜是对菜品进行预加工处理的,使用半成品的方便菜,在制作时只需要进行简单的加热,哪怕是对于厨艺一窍不通的消费者,也能够制作出垂涎的美食。然后还评选出了6个奖项: 金i牌加盟商、银牌加盟商、5S店、销售之星店、优i秀销售店、进步之星店,得奖的商户还获得了公司给予的现金奖励!
此次会议的成功举办,更加坚定了各商户经营“真滋味”的信念,也有了更大的动力!
以上信息由专业从事真滋味净菜招商的真滋味美食于2024/5/8 3:53:43发布
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